Zacapu, Michoacán.— Con el propósito de reconocer, promover y poner en valor la riqueza culinaria de Zacapu y su región, Tsakapo Hireti y la Asociación Civil Gastronomía Unida de Zacapu, A.C., en conjunto con restaurantes locales, preparan el Primer Tour Gastronómico “Zacapu Sabe”, una iniciativa que busca convertir a la gastronomía en una ventana para mostrar la identidad, las tradiciones y la diversidad que caracterizan al municipio.
La campaña de promoción y difusión gastronómica se desarrollará próximamente con el respaldo de importantes medios de comunicación locales y estatales, quienes se sumarán a los esfuerzos para dar mayor alcance a la oferta gastronómica de Zacapu y atraer tanto al turismo local como a visitantes de otros puntos de Michoacán y del país.
El proyecto contempla la participación de diversos restaurantes que ofrecerán propuestas para distintos gustos, con una amplia variedad de sabores, estilos y experiencias. La intención es que quienes visiten Zacapu puedan descubrir que detrás de cada establecimiento existe una propuesta particular y una forma diferente de disfrutar la cocina de la región.
“Zacapu Sabe” nace así como una invitación a recorrer el municipio a través de sus sabores, pero también como una estrategia para fortalecer su posicionamiento como destino turístico, no sólo por sus atractivos naturales y culturales, sino también por su gastronomía, bioculturalidad y tradiciones.
La iniciativa representa, además, una oportunidad para respaldar al sector restaurantero local y generar una mayor conexión entre los establecimientos, los habitantes y los visitantes. A través de esta campaña se busca que la gastronomía se convierta en un elemento de identidad y en un motivo más para conocer, permanecer y regresar a Zacapu.
Los organizadores destacaron y agradecieron la participación de Capacitur, Manuel Caballero y el equipo de medios estatales, quienes estarán presentes para contribuir a la difusión de esta primera experiencia gastronómica, así como de los distintos medios de comunicación locales que se sumarán a la promoción del proyecto.
El llamado también está dirigido a otros negocios dedicados a la preparación y venta de alimentos que aún no formen parte de este primer recorrido. Los organizadores señalaron que existen posibilidades de incorporarse a futuras ediciones, con la expectativa de que los siguientes eventos tengan una participación todavía mayor.
Con entusiasmo, el sector gastronómico de Zacapu se prepara para mostrar “lo bueno y bonito” del municipio mediante una experiencia que pretende ir más allá de degustar un platillo: conocer Zacapu desde su cocina, sus tradiciones y las historias que se encuentran detrás de sus sabores.
“Ven. Prueba. Descubre. Zacapu Sabe.”